¿Es verdad que determinados alimentos empeoran la ansiedad y que otros producen un efecto tranquilizante?

Respuesta de Craig N. Sawchuk, Ph.D., L.P.

Los síntomas de la ansiedad pueden hacer que te sientas mal. Afrontar la ansiedad puede ser un desafío y a menudo requiere cambios en el estilo de vida. Si bien cambiar lo que comes no curará la ansiedad, puede ayudar.

Prueba hacer lo siguiente:

  • Toma un desayuno que incluya algo de proteína. Comer proteína en el desayuno puede ayudarte a sentirte satisfecho durante más tiempo y mantener estable tu glucosa sanguínea. Eso significa que tendrás más energía para comenzar el día.
  • Come carbohidratos complejos. Se cree que los carbohidratos aumentan la cantidad de serotonina en el cerebro. Esto puede tener un efecto tranquilizador. Come alimentos ricos en carbohidratos complejos, como los granos o cereales integrales. Algunos ejemplos de granos integrales son la avena, la quinua, los panes integrales y los cereales integrales. Evita los alimentos que contengan carbohidratos simples, como los alimentos y las bebidas azucaradas.
  • Bebe mucha agua. Hasta la deshidratación leve, (cuando el cuerpo no tiene suficiente agua y otros líquidos para funcionar como debería) puede afectar tu estado de ánimo y ponerte más ansioso.
  • Limita o evita el consumo de alcohol. En primera instancia, el alcohol podría relajar el cuerpo. Pero, a medida que el cuerpo procesa el alcohol, podrías sentirte tenso. El alcohol también puede afectar la calidad del sueño.
  • Limita o evita la cafeína. Deja de consumir cafeína al menos 10 horas antes de la hora de dormir, o no consumas bebidas con cafeína en ningún momento. La cafeína puede hacerte sentir agitación, nervios y más ansiedad. También puede afectar la calidad del sueño.
  • Presta atención a los alimentos a los que eres sensible. Ciertos alimentos o aditivos alimentarios pueden causar reacciones físicas que no son agradables. Estas reacciones físicas pueden llevar a cambios en el estado de ánimo. Estos cambios pueden implicar irritabilidad o ansiedad.
  • Intenta llevar una alimentación saludable y equilibrada. La alimentación saludable es importante para la salud mental y física en general. Consume muchas frutas y verduras frescas y no comas en exceso. También puede ser útil comer con frecuencia pescados con alto contenido de ácidos grasos omega-3, como el salmón.

Los cambios en la alimentación pueden mejorar tu estado de ánimo general y la sensación de bienestar, pero no reemplazan el tratamiento para la ansiedad. Los cambios en el estilo de vida, como dormir mejor, recibir más apoyo social, usar técnicas de reducción del estrés y hacer ejercicio regularmente también pueden ayudar. Sé paciente, ya que puede pasar un tiempo antes de que estos cambios afecten tu ansiedad.

Si tu ansiedad es grave o te impide hacer tus actividades cotidianas o disfrutar la vida, es posible que necesites asesoramiento. Este tipo de tratamiento se llama terapia de conversación o psicoterapia. También es posible que necesites medicamentos u otro tratamiento.

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Craig N. Sawchuk, Ph.D., L.P.

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April 13, 2025 See more Expert Answers