الكافيين: ما الكمية التي تمثل إفراطًا؟
للكافيين فوائده، ولكن قد يعرض الشخص لمشكلات أيضًا. تعرف على الكمية المبالغ فيها منه وما إذا كنت بحاجه لتقليل استهلاكك.
من إعداد فريق مايو كلينك
إذا كنت تعتمد على الكافيين ليجعلك منتبهًا وتواصل نشاطك اليومي، فأنت لست وحدك في ذلك. يعتمد ملايين الأشخاص على الكافيين كل يوم للبقاء في حالة يقظة وانتباه، فضلاً عن تحسين التركيز.
ما القدر الذي يمثل إفراطًا؟
يبدو أن تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام (ملغم) من الكافيين يوميًا لا يسبب خطرًا على صحة معظم البالغين. فهذه الكمية تقريبًا ما تكون موجودة في أربعة أكواب من القهوة المخمرة أو 10 علب من الكولا أو علبتَين من "مشروب الطاقة". ضع في حسبانك أن محتوى الكافيين الفعلي في المشروبات يختلف اختلافًا كبيرًا، خاصةً في مشروبات الطاقة.
حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن تناول الكافيين في شكل بودرة أو سائل يمكن أن يوفر مستويات سامة من الكافيين. فملعقة صغيرة واحدة فقط من الكافيين البودرة تعادل حوالي 28 كوب قهوة. ويمكن أن تسبب هذه المستويات العالية من الكافيين مشكلات صحية خطيرة وربما الوفاة.
على الرغم من أن استخدام الكافيين قد يكون آمنًا للبالغين، فإنه ليس من الجيد أن يتناوله الأطفال. يلزم تحذير المراهقين واليافعين من الإفراط في تناول الكافيين وخلطه مع الكحول والمواد المخدرة الأخرى.
ينبغي أن تتناقش النساء الحوامل أو اللايي يحاولن الحمل واللايي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية مع أطبائهن حول الحد من استخدام الكافيين إلى أقل من 200 ملغم يوميًا.
حتى بين البالغين، فإن فرط استخدام الكافيين قد يتسبب في آثار جانبية غير مرغوب بها. كما أن الكافيين قد لا يكون خيارًا جيدًا لمن تكون لديهم حساسية عالية لآثاره أو من يتناولون بعض الأدوية.
تابع القراءة لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى الحد من كمية الكافيين في روتينك أم لا.
هل تشرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميًا
قد ترغب في تقليل كمية القهوة إذا كنت تشرب أكثر من 4 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا (أو ما يعادلها) ولديك آثار جانبية تتمثل فيما يلي:
- الصداع
- الأرق
- العصبية
- سهولة الاستثارة
- التبول المتكرر أو عدم القدرة على التحكم في التبول
- تسارع ضربات القلب
- الارتجاف العضلي
حتى القليل يجعلك متوترًا شديد العصبية
بعض الأشخاص لديهم حساسية أعلى للكافيين مقارنةً بغيرهم. وفي حال كنت سريع التأثر بالكافيين، فقد يؤدي تناوله حتى بكميات صغيرة إلى حدوث آثار غير مرغوب فيها، مثل الأرق ومشاكل النوم.
يمكن تحديد كيفية تفاعلك مع الكافيين جزئيًا من خلال كمية الكافيين التي اعتدت على تناولها. نجد أن الأشخاص الذين لا يعتادون تناول الكافيين يميلون إلى أن يصبحوا أكثر حساسية لتأثيراته.
لا تحصل على قسط كافٍ من النوم
يمكن أن يؤثر الكافيين على نومك، حتى في أوقات ما بعد الظهر. قد يتراكم فقدان النوم لفترات قصيرة ويؤثر على مستوى يقظتك وأدائك أثناء النهار.
يمكن أن يؤدي استخدام الكافيين للتغلب على الحرمان من النوم إلى الدخول في دورة مفرغة لا داعي لها. على سبيل المثال، قد تشرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنك تواجه مشكلة في البقاء مستيقظًا أثناء النهار. لكن الكافيين سيمنعك من النوم ليلاً، ما يقلل فترة النوم.
تناوُل أدوية أو مكمّلات غذائية
قد تتفاعل بعض الأدوية والمكمّلات الغذائية العشبية مع الكافيين. وتتضمن الأمثلة ما يلي:
- إفيدرين. قد يزيد خلط الكافيين مع هذا الدواء - المُستخدم في عقاقير إزالة الاحتقان - من خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم أو بنوبة قلبية أو بسكتة دماغية أو بنوبة تشنجية.
- ثيوفيللين. عادةً ما يكون لهذا الدواء، المُستخدم لفتح الشعب الهوائية، بعض التأثيرات الشبيهة بالكافيين. لذا، قد يزيد تناوله مع الكافيين من الآثار الضارّة للكافيين، مثل الغثيان وخفقان القلب.
- نبات القنفذية. قد يزيد هذا المكمل العشبي، والذي يُستخدم أحيانًا للوقاية من الزكام أو عدوى أخرى، من تركيز الكافيين في الدم ومن تأثيرات الكافيين غير المرغوب بها.
استشر الطبيب أو الصيدلي بشأن تأثير الكافيين على الأدوية التي تتناولها.
التوقف عن عادة تناول الكافيين
قد يمثل الحد من الكافيين تحديًا كبيرًا لك سواء كان ذلك نتيجة لأحد الأسباب السابقة أو بسبب أنك ترغب في تقليل نفقاتك على المشروبات التي تحتوي على الكافيين. قد يسبب التقليل المفاجئ للكافيين أعراض امتناع مثل الصداع والإرهاق وسهولة الاستثارة وصعوبة التركيز في المهام. لحسن الحظ تكون هذه الأعراض عادةً معتدلة وتتحسن بعد بضعة أيام.
لتغيير عادة تناول الكافيين، جرب النصائح التالية:
- تابع المراقبة. بادر بالانتباه إلى مقدار الكافيين الذي تحصل عليه من الأطعمة والمشروبات بما في ذلك مشروبات الطاقة. اقرأ مُلصَقات التعريف بعناية. لكن تذكر أن تقديرك قد يكون قليلاً إلى حد ما لأن بعض الأطعمة أو المشروبات المحتوية على الكافيين لا تسجل ذلك.
- أقلع بالتدريج. على سبيل المثال، اشرب عبوة أقل من الصودا أو اشرب فنجانًا أصغر من القهوة يوميًا. أو امتنع عن شرب المرطبات الغازية في وقت متأخر من الليل. سيساعد هذا جسمك على التعود على المستويات الأقل من الكافيين وتقليل احتمالات آثار الامتناع.
- تناوَل المشروبات منزوعة الكافيين. أغلب المشروبات منزوعة الكافيين تبدو مثل مثيلتها المحتوية على الكافيين وتتمتع بالمذاق نفسه.
- قلل من وقت إعداد المشروب أو تناوَل مشروبات عشبية. عند صنع الشاي اتركه يمتزج بالماء مدة أقل. حيث يقلل هذا من محتواه من الكافيين. أو اختر شاي الأعشاب الذي لا يحتوي على الكافيين.
- اقرأ المعلومات المصلقة بالزجاجة. تحتوي بعض مُسكِّنات الآلام المتاحة دون وصفة طبية على الكافيين. ابحث عن مسكنات آلام خالية من الكافيين بدلاً من ذلك.
خلاصة القول
إذا كنت مثل معظم البالغين، فإن الكافيين يمثل جزءًا من روتينك اليومي. وفي العادة لن يسبب لك مشكلات صحية. لكن ضع في حسبانك الآثار الجانبية المحتملة للكافيين وكن مستعدًا لتقليله إذا لزم الأمر.
19/03/2022
- Lieberman HR, et al. Daily patterns of caffeine intake and the association of intake with multiple sociodemographic and lifestyle factors in U.S. adults based on the NHANES 2007-2012 surveys. Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics. 2019; doi:10.1016/j.jand.2018.08.152.
- 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines. Accessed Feb. 1, 2020.
- Spilling the beans: How much caffeine is too much. U.S. Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much. Accessed Sept. 20, 2019.
- Duyff RL. Think your drinks. In: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide. 5th ed. Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
- Bordeaux B. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed Sept. 20, 2019.
- Pure and highly concentrated caffeine. U.S. Food and Drug Administration. https://www.fda.gov/food/dietary-supplement-products-ingredients/pure-and-highly-concentrated-caffeine. Accessed Sept. 20, 2019.
- Caffeine. Natural Medicines. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Accessed Feb. 7, 2020.
انظر المزيد من التفاصيل الشاملة