克罗恩病需要特殊的饮食吗？

您所吃的食物对于控制克罗恩病（CD）很重要。但克罗恩病患者并没有统一的饮食标准可以遵循。

某些食物和饮料可能加重症状。但没有确凿的证据表明您的饮食会导致克罗恩病。此外，不同的食物对克罗恩病患者的影响也不同。您可能可以吃一些其他克罗恩病患者不能吃的食物。重要的是要找出最适合自己的饮食方案，以最大限度地减轻症状并保持良好的营养。

总体饮食建议

以下是一些可能有助于控制症状的基本指南。

• 小分量用餐。 您可能会发现，每天五到六次少量用餐的感觉要好于两到三顿大快朵颐。
• 充分饮用液体。 每天尽量饮用大量液体。最好是喝水。酒精和含咖啡因的饮料会刺激肠道，可能加重腹泻，而碳酸饮料经常产生气体。
• 限制奶制品。 有些克罗恩病患者不能消化乳糖。乳糖是存在于奶制品中的一种糖。如果您在食用奶制品时出现消化问题，改食不含乳糖的奶制品或使用 Lactaid 等酶产品可能会有所帮助。
• 减少或避免高脂肪食物。 高脂肪食物、油炸食品和高度加工的肉类可能导致消化问题。
• 限制高纤维食物。 这类食物包括爆米花、种子和坚果等。

知道您的诱发因素并记录饮食日记

了解哪些食物会导致您出现症状非常重要。请谨记，一些常见的诱发因素是健康食品。例如，水果是一种富含营养物质的健康食品。但食用有种子或未去皮的水果可能引发症状。此外，您或许能吃生黄瓜，但需要去皮食用；其他类型的蔬菜需要烹饪后才能食用。

判断哪些食物可能导致您出现症状并不总是件容易的事。识别诱发因素的最佳方法是记录食物日记。在里面记录您吃过和喝过的每样东西以及对您的影响。这有助于确定哪些食物会引起您的症状，哪些食物不会引起您的不适。

您的个人饮食计划

许多克罗恩病患者在病情缓解期间可以摄入大多数食物，但在病情发作期间需要改变饮食。有些克罗恩病患者则可能需要一直使用经过调整的饮食。引起症状的食物或食物类别难免令您避之不及。然而，避开整个食物类别会使您面临营养不良的风险。与营养学家或营养师的合作很有帮助，他们可以为您制定既有营养又能避免诱发因素的膳食计划。