来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示：
番茄的黄、橙、红色归功于类胡萝卜素。β 胡萝卜素、番茄红素和叶黄素属于抗氧化剂。胡萝卜素在与番茄的纤维、维生素和矿物质相结合后，具有丰富的营养价值，可以预防多种疾病。
- 卡路里 45
- 总碳水化合物 5 克
- 总糖 2 克
- 添加糖 0 克
- 膳食纤维 1.5 克
- 蛋白质 1.5 克
- 总脂肪 3 克
- 饱和脂肪 0 克
- 总脂肪 0 克
- 单不饱和脂肪 2 克
- Polyunsaturated fat 0 克
- 胆固醇 0 毫克
- 钠 125 毫克
- 钾 341 毫克
- 钙 14 毫克
- Magnesium 15 毫克
- Vitamin D 0 IU
- Iron 0.5 毫克
这道食谱是由妙佑医疗国际健康资讯和 Oxmoor House 出版的《新版妙佑医疗国际食谱》中收录的 150 道食谱之一，曾荣获 James Beard 奖。
Jan. 05, 2024Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/recipes/yellow-pear-and-cherry-tomato-salad/rcp-20049629