芝麻姜黄虾仁

营养学家提示：

记住这份简单的腌料。它与鸡肉、豆腐、丹贝、猪肉和牛肉是绝配，也是很好的烤肉串蘸料。

成分

1. 6 汤匙低钠酱油
2. 2 汤匙半红糖
3. 2 汤匙芝麻油
4. 2 汤匙鲜姜末
5. 4 瓣大蒜，切末
6. 1 茶匙红辣椒片
7. 12 盎司（约 340.2 克）虾仁，剥皮去虾线

使用说明

取一个中号碗，将酱油、红糖、油、生姜、大蒜和红辣椒片混合。加入虾仁；混合均匀。放入冰箱腌制 30 分钟。

在中号不粘炒锅上涂上烹饪喷雾；用中到大火加热。油热之后，加入虾仁炒 1 分钟左右。将一半的腌料倒入锅中，再炒 30 秒。扔掉剩下的腌料。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。