来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示：
韭葱有淡甜的洋葱味道，是这道冷汤的绝佳佐料。韭葱生长在沙土中，多层叶子之间容易夹带沙砾，因此在烹饪前一定要彻底清洗。
- 总脂肪 4 克
- 卡路里 264
- 蛋白质 13 克
- 胆固醇 3 毫克
- 总碳水化合物 44 克
- 膳食纤维 3 克
- 单不饱和脂肪 2 克
- 饱和脂肪 1 克
- 反式脂肪 0 克
- 钠 164 毫克
- 添加糖 0 克
- 蛋白质与乳制品 1/2
- 蔬菜 1
- 脂肪 1
- 碳水化合物 2
- 蔬菜 2
- 脂肪与油脂 1
- 乳类食品（低脂或不含脂肪） 1
- 牛奶和奶制品 1/2
- 不含淀粉的蔬菜 1
- 脂肪 1
- 淀粉 2
显示参考文献
- The Mayo Clinic Williams-Sonoma Cookbook. Menlo Park, Calif.: Oxmoor House, 2001;152.
Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/recipes/cold-potatoleek-soup-vichyssoise/rcp-20049767