诊断
为了诊断蛋类过敏，医生将采用多种方法，包括排除可能引起症状的其他病症。在许多情况下，看似是蛋类过敏，而实际上是由食物不耐受引起的，食物不耐受通常没有食物过敏那么严重，并且不涉及免疫系统。
您的医生会查阅病史并安排体格检查。医生可能会建议安排下列一项或多项检查：
- 皮肤点刺试验。在这项检测中，将刺破患者皮肤并将接触少量在蛋类中发现的蛋白质。如果您或您的孩子对蛋类过敏，则测试位置可能会形成凸起的肿块（蜂巢）。过敏专家通常最适合开展和解读皮肤过敏原试验。
- 血液检测。血液检测可以通过测量血液中可能表明过敏反应的某种抗体的数量，来评估您的免疫系统对蛋类的反应。
- 食物过敏原检测。这项检测会让您或您的孩子食用少量的蛋类，看看是否引起反应。如果没有发生反应，医生会让您或您的孩子食用更多蛋类，同时医生观察食物过敏的体征。由于这项检测可能引起严重反应，因此应由过敏专家进行。
- 跟踪食物或排除饮食。您或您孩子的医生可能会让您详细记录食用的食物，并可能要求在饮食中一次排除一种食物（蛋或其他食物），看看症状是否有所改善。
治疗
防止蛋类过敏症状的唯一方法是避免食用蛋类或蛋制品。但是，一些蛋类过敏的人可以耐受含有煮熟蛋类的食物，如烘焙食品。
抗组胺药可以缓解症状
抗组胺药之类的药物可减轻轻度蛋类过敏的体征和症状。这些药物可在接触蛋类后服用。但它们不能有效预防对蛋类的严重过敏反应，也不能治疗严重反应。
紧急肾上腺素注射
您可能需要随身携带紧急肾上腺素注射器（EpiPen、Auvi-Q 等）。严重过敏反应需要注射肾上腺素、前往急诊室就诊并进行一段时间的观察以确保症状不会复发。
学习如何使用自动注射器。如果您的孩子有自动注射器，请确保照料者可以使用并了解如何使用。如果您的孩子已足够大，请确保孩子了解如何使用。在自动注射器过期前进行更换。
大多数儿童的蛋类过敏最终会随年龄增长而自愈。请和您孩子的医生讨论检查频率，以了解蛋类是否仍会引发症状。在家测试孩子对蛋类的反应并不安全，特别是如果您的孩子曾对蛋类表现出严重反应。
准备您的预约
您可能会先去看家庭医生或儿科医生。您可能会被转诊给过敏性疾病的专科医生（过敏免疫专家）。以下信息可以帮助您做好就诊准备。
您可以做什么
- 了解就诊前是否有任何限制规定。约诊时，请询问是否有任何需要提前准备的注意事项。例如，如果您将接受过敏检测，医生可能要求您在接受检测之前停用抗组胺药一段时间。
- 写下症状， 包括看似与您的约诊原因无关的症状。
- 列出您或您的孩子正在服用的所有药物、维生素和补充剂。
- 写下要向医生咨询的问题。
关于蛋类过敏，要向医生咨询的一些基本问题包括：
- 需要做哪些检查？是否需要做任何特殊准备？
- 这种反应最有可能是蛋类过敏所致吗？
- 还有哪些病症可能引起这些症状？
- 我的孩子或我需要避免摄入蛋类吗？还是可以吃某些蛋类制品？
- 我在哪里可以找到有关最可能含蛋食物的信息？
- 关于孩子的过敏，我该怎么跟学校说？
- 我或我的孩子有其他健康问题。我怎样才能最好地同时管理这些状况？
- 我或者我的孩子需要携带自动注射器吗？
- 是否有我可以带走的手册或其他印刷材料？您建议哪些网站？
如果还有其他问题，请随时提出。
医生可能会做什么
医生可能会问一些问题，包括：
- 您第一次对食用蛋类出现过敏反应是什么时候？
- 您能否描述一下反应的状况？
- 您本人或您的孩子每次吃蛋类或蛋类制品时都会发生这种情况吗？
- 在食用蛋类或含蛋食物后多久会出现症状？
- 症状有多严重？
- 有没有什么能改善症状的方法，例如服用抗过敏药物或避开某些食物？
- 有没有任何因素看似会加重症状？
- 家中有人对蛋类或其他食物过敏吗？
- 您本人或您的孩子是否有其他过敏性疾病，例如湿疹、花粉症或哮喘？
您同时能做些什么
如果您或孩子在进食含蛋食物后出现轻度过敏症状，则服用抗组胺药可能有助于缓解不适。但是请注意可能需要医疗救助的恶化症状。如果您或孩子有严重反应，请立即就医。立即拨打 911 或您当地的急救电话。
