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健康饮食，包括富含维生素 C 的食物，可能有助于改善情绪并支持免疫系统和整体健康状况。
维生素 C 水平偏低（称为维生素 C 缺乏症）的人群可能会出现疲劳和抑郁等症状。一些研究还表明，维生素 C 水平处于健康范围的人群，其抑郁症状可能较少。抑郁在持续性维生素 C 缺乏且维生素 C 水平极低（即坏血病）的人群中更为常见。在全年均可获得水果和蔬菜的地区，坏血病较为罕见。
即使不存在维生素 C 缺乏症者，也可能发现进食富含维生素 C 的食物能够改善情绪并带来其他健康益处。
大多数人通过日常饮食即可满足每日所需的维生素 C。进食富含维生素 C 的水果和蔬菜有助于自然提高体内的维生素 C 水平。有些人可能会服用补充剂。但在服用任何补充剂之前，请咨询您的医务人员。
大多数成人通常每天需要 75 至 90 mg 的维生素 C。每日总摄入量不应超过 2,000 mg。儿童以及孕妇或哺乳期女性的建议摄入量可能有所不同。请与您的医务人员讨论适合您或孩子的摄入量。
富含维生素 C 的水果和蔬菜包括：
研究人员持续研究维生素 C 对情绪、健康和整体健康状况的益处。
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