¿Pueden los alimentos integrales reducir la presión arterial?

Quizás. Comer más alimentos integrales puede disminuir los riesgos de hipertensión o presión arterial alta.

Los granos o cereales integrales incluyen el grano entero. No se les ha quitado el salvado ni el germen cuando se refinaron. Los alimentos integrales son ricos en nutrientes saludables, como los siguientes:

• Fibra.
• Potasio.
• Magnesio.
• Folato.
• Hierro.
• Selenio.

Comer más alimentos integrales tiene muchos beneficios para la salud. Puede ayudar a lo siguiente:

• Controlar el peso, ya que los alimentos integrales tienen fibra, que puede prolongar la sensación de saciedad.
• Aumentar el potasio, que puede ayudar a disminuir la presión arterial.
• Disminuir el riesgo de resistencia a la insulina.
• Reducir el daño a los vasos sanguíneos.

En conjunto, estos beneficios saludables para el corazón pueden reducir el riesgo de tener presión arterial alta. Si ya tiene presión arterial alta, comer más alimentos integrales puede ayudar a reducirla.

La dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la mediterránea incluyen granos o cereales integrales como parte de una alimentación saludable.

De acuerdo con las Pautas Alimentarias para Estadounidenses, los adultos deben ingerir al menos 3 onzas (85 gramos) o más de granos o cereales integrales por día. Esto es, aproximadamente, tres rebanadas de pan integral.

Una onza (28 gramos) de granos o cereales equivale a lo siguiente:

• 1/2 taza de arroz o fideos cocidos.
• Una rebanada de pan, una tortilla o un pan plano medianos.
• 1 taza de granos o cereales integrales en hojuelas.

En las pautas, también se recomienda que, al menos, la mitad de todos los granos o cereales que consumas sean 100 % integrales.

Algunos ejemplos de alimentos integrales incluyen los siguientes:

• Cebada (no perlada).
• Pan negro de centeno.
• Mijo.
• Avena.
• Palomitas de maíz.
• Quinua.
• Cereales y galletas saladas integrales.
• Harina de maíz integral.
• Pan integral.
• Arroz integral.

Consulte con su profesional de atención médica antes de comenzar cualquier dieta o programa de ejercicio nuevos. Si necesita ayuda para elegir los mejores alimentos de acuerdo con sus necesidades, hable con su equipo de atención médica.