Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Cada tipo de hongos tiene su propio sabor. Todos tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías.
Para que sea solo a base de plantas, usa un consomé de verduras y un sustituto de la leche.
- Carbohidrato total 22 g
- Fibra dietética 2 g
- Sodio 113 mg
- Grasa saturada 1 g
- Grasa total 5 g
- Potasio 437 mg
- Colesterol 4 mg
- Proteína 6 g
- Grasa monoinsaturada 3 g
- Calorías 173
- Grasa trans 0 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Azúcares totales 6 g
- Granos y productos derivados 3/4
- Vegetales 2
- Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1/4
- Grasas y aceites 1
- Proteína y lácteos 1/4
- Grasas 1
- Vegetales 1
- Carbohidratos 3/4
- Leche y productos lácteos 1/4
- Grasas 1
- Vegetales sin almidón 1
- Almidones 3/4
Esta receta es una de las 400 recetas incluidas en el libro de cocina saludable "Fix-It and Enjoy-It!" (¡Arréglalo y Disfrútalo!) publicado por Good Books.
Oct. 25, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/wild-rice-mushroom-soup/rcp-20049930