Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Para hacer que esta mezcla de condimentos tenga aún menos sodio, omite la sal.

Número de porciones

28 porciones

Ingredientes

  1. 3 cucharadas de chile en polvo
  2. 5 cucharaditas de pimentón
  3. 4 1/2 cucharaditas de comino
  4. 1 cucharada de cebolla en polvo
  5. 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  6. 1/2 cucharadita de sal
  7. 2 cucharadas de almidón de maíz

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes. Divide en partes iguales entre 4 contenedores herméticos.

Para usar la mezcla de especias para tacos, en una sartén antiadherente, cocina 1 libra (450 g) de hamburguesa magra o de pechuga de pollo en cubos. Extrae el exceso de grasa.

Agrega 3/4 taza de agua a la sartén. Calienta hasta que hierva.

Agrega la mezcla de especias de a cucharaditas hasta logar el sabor deseado.

Reduce el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 cucharadita

  • Calorías 8
  • Grasa total 0,5 g
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 66 mg
  • Carbohidrato total 1,5 g
  • Fibra dietética 0 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 0,5 g
  • Azúcares totales 0 g
  • Polyunsaturated fat Cantidad mínima
  • Potasio 34 mg
  • Calcio 8 mg
  • Magnesium 4 mg
  • Vitamin D 0 unidades internacionales
  • Iron 0,5 mg
Sept. 18, 2024

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/taco-seasoning-mix/rcp-20146125