Escrito por el personal de Mayo Clinic
![](/-/media/kcms/gbs/patient-consumer/images/2015/08/20/10/59/taco-seasoning.jpg)
Consejo del dietista:
Para hacer que esta mezcla de condimentos tenga aún menos sodio, omite la sal.
Número de porciones
25 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 5 cucharaditas de pimentón
- 4 1/2 cucharaditas de comino
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de almidón de maíz
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes. Divide en partes iguales entre 4 bolsas de plástico. Almacena las bolsas en un recipiente hermético.
Para hacer el relleno del taco:
Cocina 1 libra (450 g) de hamburguesa magra o pechuga de pollo en cubos en una sartén antiadherente. Escurre el exceso de grasa.
Agrega 3/4 de taza de agua. hasta que hierva. Agrega la mezcla de condimentos de a cucharaditas hasta logar el sabor deseado. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1 cucharadita aproximadamente
- Calorías 10
- Grasa total Cantidad mínima
- Grasa saturada 0 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada 0 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 85 mg
- Carbohidrato total 2 g
- Fibra dietética 0 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína Cantidad mínima
Dec. 25, 2018Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/taco-seasoning-mix/rcp-20146125