Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

En lugar de crema de leche (half-and-half), esta sopa de papa e hinojo lleva leche sin grasa. Esta sustitución, además del uso de aceite de oliva en lugar de mantequilla, reduce 100 calorías, 12 gramos de grasa y 37 miligramos de colesterol por porción. Esta sopa es una muy buena fuente de fibras y potasio.

  • Carbohidrato total 28 g
  • Fibra dietética 3 g
  • Sodio 104 mg
  • Grasa saturada 0,5 g
  • Grasa total 1,5 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 0,5 g
  • Proteína 6 g
  • Grasa monoinsaturada 1 g
  • Calorías 149
  • Azúcares totales 7 g
  • Azúcares añadidos 0 g
March 30, 2017

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/potatofennel-soup/rcp-20049814