Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
La harina de garbanzo se puede encontrar en tiendas italianas o hindúes.
- Carbohidrato total 20 g
- Fibra dietética 3 g
- Sodio 160 mg
- Grasa saturada 1 g
- Grasa total 5 g
- Grasa trans 0 g
- Colesterol 2 mg
- Proteína 8 g
- Grasa monoinsaturada 2 g
- Calorías 157
- Azúcares añadidos 0 g
- Azúcares totales 4 g
- Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1/2
- Nueces, semillas, y frijoles secos 1/2
- Grasas y aceites 1
- Vegetales 1
- Proteína y lácteos 1
- Grasas 1
- Leche y productos lácteos 1/2
- Carne y sustitutos de la carne 1/2
- Grasas 1
- Vegetales sin almidón 1
- Almidones 1/2
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
Dec. 19, 2018Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/chickpea-polenta-with-olives/rcp-20049900