¿Qué debo comer mientras tomo warfarina (Jantoven)? ¿Qué alimentos debo evitar?
Respuesta de Francisco Lopez-Jimenez, M.D.
La warfarina es un medicamento anticoagulante que ayuda a tratar y prevenir los coágulos sanguíneos. Las personas que toman warfarina no necesitan tener una alimentación especial. Sin embargo, algunos alimentos y bebidas pueden dificultar que la warfarina prevenga la formación de coágulos. Es importante que prestes atención a lo que comes y bebes mientras tomas este medicamento.
Por ejemplo, la vitamina K puede disminuir la eficacia de la warfarina. Por eso, es importante consumir la misma cantidad de vitamina K todos los días. La cantidad diaria recomendada de vitamina K para un hombre adulto es de 120 microgramos, mientras que, para una mujer adulta, es de 90 microgramos.
Para mantener un nivel constante de vitamina K en tu dieta, no cambies las cantidades de alimentos o bebidas ricos en vitamina K que consumes día a día o semana a semana. Los alimentos ricos en vitamina K incluyen los siguientes:
- Espárragos
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Acelga
- Col rizada
- Hojas de mostaza
- Algas
- Espinaca
- Acelga suiza
- Hojas de nabo
Al tomar warfarina, ciertas bebidas podrían derivar en problemas de sangrado. Si tomas warfarina, no consumas lo siguiente, o bien o consúmelo solo en pequeñas cantidades:
- Alcohol
- Manzanilla o té verde
- Jugo de arándanos agrios
- Jugo de toronja
Habla con tu equipo de atención médica antes de realizar grandes cambios en tu dieta. También infórmale a tu equipo acerca de todos los medicamentos, vitaminas y suplementos herbales que tomas. Si estás enfermo y no puedes comer por unos días o tienes dolor de estómago, diarrea o fiebre, llama a tu equipo de atención médica.
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Francisco Lopez-Jimenez, M.D.
June 04, 2024
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