من المرجح ألا يكون خل عصير التفاح فعّالاً لإنقاص الوزن.
يزعُم مؤيدو خل عصير التفاح أنه يحتوي على منافع صحية عديدة وأن شرب كمية قليلة منه أو تناول مكمل غذائي قبل الوجبات يساعد في كبح الشهية وحرق الدهون.
ومع ذلك، تتوفر نسبة صغيرة من الدعم العلمي لهذه الادعاءات. لم تُثبت الدراسات التي أجريت على خل عصير التفاح لفقدان الوزن حدوث ذلك بصورة ملحوظة ومستدامة فيما بين مجموعة متنوعة من الأشخاص.
وبالرغم من أن الاستخدام العرضي لخل عصير التفاح آمن لمعظم الأشخاص، فإنه ينطوي على بعض المخاطر. على سبيل المثال:
- يعتبر خل عصير التفاح شديد الحموضة. فقد يتسبب في تهيُّج حلقك إذا شربته كثيرًا أو بكميات كبيرة.
- قد يتفاعل خل عصير التفاح مع بعض المكملات الغذائية أو الأدوية، بما في ذلك مدرات البول والأنسولين. وقد يسهم ذلك في انخفاض مستويات البوتاسيوم.
تذكَّر أنه لا توجد وصفة سحرية لفقدان الوزن. احذر اتباع أي نهج يزعم أنك تستطيع فقدان الوزن دون خفض السعرات الحرارية أو زيادة الأنشطة البدنية.
Show References
- Apple cider vinegar. Natural Medicines. http://www.naturalmedicines.com. Accessed April 20, 2018.
- Bunick CG, et al. Chemical burn from topical apple cider vinegar. Journal of the American Academy of Dermatology. 2012;67:e143.
- Forouhar E, et al. Non-traditional therapies for diabetes: Fact or fiction. Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives. 2012;2:18447.
- Salbe AD, et al. Vinegar lacks antiglycemic action on enteral carbohydrate absorption in human subjects. Nutrition Research. 2009;29:846.
- Hlebowicz J, et al. The botanical integrity of wheat products influences the gastric distention and satiety in healthy subjects. Nutrition Journal. 2008;7:1.
- Samad A, et al. Therapeutic effects of vinegar: A review. Current Opinion in Food Science. 2016;8:56.
- Ho CW, et al. Varieties, production, composition and health benefits of vinegars: A review. Food Chemistry. 2017;221:1621.
- Choosing a safe and successful weight-loss program. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/choosing-a-safe-successful-weight-loss-program. Accessed April 27, 2018.
- Fahey RL. Health benefits of apple cider vinegar and other common vinegars: A review. Integrative Medicine Alert. 2017;20(6):67.
- Budak NH, et al. Functional properties of vinegar. Journal of Food Science. 2014;79:R757.
- Khezri SS, et al. Beneficial effects of apple cider vinegar on weight management, visceral adiposity index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet: A randomized clinical trial. Journal of Functional Foods. 2018;43:95.
- Kondo T, et al. Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects. Bioscience Biotechnololgy Biochemistry. 2009;73:1837.
April 29, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/weight-loss/expert-answers/apple-cider-vinegar-for-weight-loss/faq-20058394