التهاب الفَقار المقسِّط هو نوع من التهاب المفاصل يؤثر على العمود الفقري. على الرغم من عدم وجود أبحاث قاطعة تُشير إلى أن اتباع نظام غذائي مُحدَّد مفيد في حالة التهاب الفقار المقسط، إلا أن اتِّباع نظام غذائي صحي خيار مفيد للجميع، بما في ذلك أولئك الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة. ومن الضروري أيضًا الحصول على كمية كافية من بعض العناصر المغذية التي تُساعد على تقليل خطر الإصابة بعظام رقيقة وضعيفة ومسامية، ما يسمى بهشاشة العظام، وهو أحد المضاعفات الشائعة لالتهاب الفقار المقسط. واتباع نظام غذائي صحي يُمكن أن يُساعدكَ على التحكم في وزنكَ؛ مما قد يُؤَثِّر على الأعراض.
إذا كنتَ لديكَ التهاب الفقار اللاصق، فتأكَّدْ من:
- الحصول على كمية كافية من الكالسيوم. الكالسيوم عنصر مهم لتقوية العظام. يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و50 عامًا إلى 1000 ميليغرام من الكالسيوم يوميًا. وتحتاج النساء اللائي تبلغ أعمارهن 50 عامًا فأكثر والرجال الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى 1200 ميليغرام يوميًّا. تشمل المصادر الجيدة للكالسيوم؛ مشتقات الحليب قليلة الدسم، والخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، وسمك السلمون المعلَّب، والتوفو، ومنتجات الصويا الأخرى.
- لا تغفل تناول فيتامين D، فهو يُعزز قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ويُحسن من صحة العظام بطرق أخرى. يُمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين D بالتعرض لأشعة الشمس. لكن أشعة الشمس قد لا تكون مصدرًا كافيًا إذا كان التعرُّض لأشعة الشمس محدودًا لديك، على سبيل المثال، إذا كنتَ تعيش في المنطقة القطبية أو تَستخدِم واقيًا من الشمس أو تتجنَّب الشمس عادةً. وتتراوح جرعة فيتامين D المناسبة للبالغين كبداية من 600 إلى 800 وحدة دولية يوميًّا، من الطعام أو المكملات الغذائية. وتصل الجرعة الآمنة لمعظم الناس إلى 4000 وحدة دولية يوميًا.
- الحد من تناول المشروبات الكحولية. تناول المشروبات الكحولية بمعدل مشروب واحد أو اثنين في اليوم من شأنه أن يُعجّل من فقدان العظام، ويُقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. وكذلك فإن تناول الكحول مع وجبات الطعام يبطئ من امتصاص الكالسيوم. وأيضًا قد يُؤدِّي الجمع بين الكحول وبعض الأدوية إلى آثار جانبية خطيرة على الكبد والكلى.
- التوقف عن استهلاك الكافيين. يَزيد الكافيين قليلًا من فَقْد الكالسيوم مع البول. إلا أن أغلب تأثيره الضار يأتي من استبدال الحليب والمشروبات الصحية الأخرى بالمشروبات الغنية بالكافيين. ولا ضرر من استهلاك الكافيين باعتدال، نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًّا، طالما أنك تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم.
- المحافظة على وزن صحي. تشكل زيادة الوزن ضغطًا إضافيًّا على العظام والمفاصل. ويُزيد نقص الوزن من احتمالية ضعف كثافة العظام والإصابة بكسور. لذلك فإن المحافظة على وزن صحي أمر مفيد للعظام والصحة بشكل عام. ضَعْ في حسبانكَ أن بعض أدوية التهاب الفقار المقسط ومضاعفاته قد تُساهم في إنقاص الوزن أو اكتسابه. استشر الطبيب إذا كنتَ تسعى إلى الحفاظ على وزن صحي.
قد تؤثر بعض الأدوية التي تتناولها في قدرة الجسم على الاستفادة من العناصر المغذية التي تتناولها. استشِرْ الطبيب إذا كنت بحاجة إلى تناول المكمِّلات الغذائية للحصول على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
ويمكن أيضًا اتباع الإرشادات العامة لنظام غذائي صحي. احرص على تناول كميات وفيرة من الخضروات والفاكهة، والحبوب الكاملة والبروتينات خفيفة الدهن، والحد من تناول الدهون والأطعمة المعالَجة. عند اختيار الطعام، تذكَّرْ أن اتباع نظام غذائي صحي سيُساعدك على التحكم في وزنك وحماية عظامك.
Show References
- Ankylosing spondylitis. National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases. https://www.niams.nih.gov/Health_Info/Ankylosing_Spondylitis. Accessed May 2, 2019.
- Diet's effect on spondylitis symptoms. Spondylitis Association of America. https://www.spondylitis.org/Diet-Nutrition. Accessed May 6, 2019.
- Osteoporosis. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/osteoporosis/symptoms-causes/syc-20351968. Accessed May 7, 2019.
- Goldman L, et al., eds. Osteoporosis. In: Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Elsevier; 2020. www.clinicalkey.com. Accessed Feb. 15, 2023.
- Bordeaux B, et al. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed Feb. 14, 2023.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/diseases-conditions/ankylosing-spondylitis/in-depth/ankylosing-spondylitis-and-diet/art-20460747