BPA 代表双酚 A，一种工业化学品，自 1950 年代来一直用于生产某些塑料和树脂。
聚碳酸酯塑料和环氧树脂均含 BPA。聚碳酸酯塑料通常用于生产储存食物和饮料的容器（如水瓶），也可用于生产其他消费品。
环氧树脂用于金属制品（如食品罐、瓶盖和供水管道）的内涂层。一些牙科封闭剂和复合材料也可能含有 BPA。
一些研究显示，BPA 可能会从 BPA 制作的容器渗入食品或饮料中。接触 BPA 存在隐患，因为 BPA 可能对胎儿、婴幼儿和儿童的大脑和前列腺健康产生影响。BPA 还可能会影响儿童的行为。其他研究表明，BPA 与血压升高、2 型糖尿病和心血管疾病之间可能存在联系。
但美国食品药品管理局（FDA）表示，食品中含有极少量的 BPA 是安全的。该评估结果基于数百项研究的综述。FDA 将继续监测此类研究。
如果您对 BPA 心存忧虑，可采取措施减少接触：
- 使用不含 BPA 的产品。生产厂家正在生产更多不含 BPA 的产品。选择标识为“不含 BPA”的产品。如果产品没有标识，请记住，一些（但并非所有）标有回收码 3 或 7 的塑料制品可能含有 BPA。
- 避免高温。切勿将塑料容器放入微波炉或洗碗机，因为持续高温可能会逐渐分解塑料并使 BPA 渗入食品中。
- 多吃新鲜的天然食物。尽量食用新鲜的天然水果和蔬菜。
- 使用替代品。使用玻璃、陶瓷或不锈钢容器代替塑料容器盛装热食和流食。
显示参考文献
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Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331