维生素 B-6（吡哆醇）对于正常脑部发育以及保持神经系统和免疫系统健康很重要。
维生素 B-6 的食物来源包括禽肉、鱼类、土豆、鹰嘴豆、香蕉和强化麦片。维生素 B-6 可能还作为补充剂，通常是口服胶囊、片剂或液体。
患有肾脏疾病或吸收不良综合征（阻止小肠从食物中吸收营养素的病症）的人更有可能缺乏维生素 B-6。某些自身免疫病、一些癫痫药物和酒精依赖也可能导致维生素 B-6 缺乏。这可能导致贫血（向全身组织输送充足氧气的健康红细胞不足）、意识模糊、抑郁症和免疫功能低下。
维生素 B-6 缺乏通常伴随其他 B 族维生素缺乏，例如叶酸（维生素 B-9）和维生素 B-12。
建议 50 岁及以下的成人每日摄入 1.3 毫克维生素 B-6。对于 50 岁以上的人群，建议女性每日摄入 1.5 毫克，男性每日摄入 1.7 毫克。
用于特定状况的维生素 B-6 研究表明：
- 心脏和血管疾病与卒中。研究人员此前认为，维生素 B-6 与叶酸（维生素 B-9）和维生素 B-12 联用时，可以通过降低血液中的氨基酸（同型半胱氨酸）水平来预防心脏和血管疾病。但研究显示，将这些维生素联用似乎不会降低心血管疾病和卒中的风险或严重程度。
- 孕吐。维生素 B-6 可能降低孕期孕吐的严重程度。如果恶心和呕吐持续存在，则怀孕护理医生可能开维生素 B-6 补充剂。
- 经前综合征（PMS）。一些证据表明，维生素 B-6 可能减轻 PMS 症状，但是这些研究被认为质量低。
- 铁粒幼细胞性贫血。维生素 B-6 可有效治疗这种遗传性贫血。
一般认为安全
健康多样的饮食可以为大多数人提供足够的维生素 B-6。但对于患有肾病、吸收不良综合征及某些其他病症的人来说，可能有必要服用维生素 B-6 补充剂。
维生素 B-6 补充剂对治疗遗传性贫血和预防抗生素环丝氨酸（Seromycin，一种用于治疗结核病的处方药）的不良反应也很有效。
通过食物摄入维生素 B-6 似乎是安全的，即使是过量也依然安全。
如果剂量得当，维生素 B-6 可作为一种安全的补充剂使用。
但通过补充剂摄入过多维生素 B-6 可能会导致：
- 缺乏肌肉控制或自主运动协调性（共济失调）
- 影响容貌的疼痛性皮损
- 胃灼热和恶心
- 对阳光敏感（光敏性）
- 麻木感
- 感知疼痛或极端温度的能力降低
如果您正在使用任何药物，在服用维生素 B-6 之前请咨询医生。可能的药物相互作用包括：
- 六甲嘧胺。维生素 B-6 与这种化疗药物一起服用会降低其药效，与化疗药物顺铂联合使用时尤其如此。
- 巴比妥类。维生素 B-6 与作为中枢神经系统抑制剂（巴比妥类）的药物一起服用可能会缩短药效持续时间并降低药效强度。
- 抗惊厥药。维生素 B-6 与磷苯妥英（Cerebyx、Sesquient）或苯妥英钠（Dilantin、Phenytek）一起服用可能会缩短药效持续时间并降低药效强度。
- 左旋多巴。避免将维生素 B-6 与这种用于治疗帕金森病的药物一起服用。维生素 B-6 可能会降低该药物的疗效。
显示参考文献
- Vitamin B6: Fact sheet for health professionals. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/. Accessed Jan. 9, 2021.
- Pyridoxine oral. Facts & Comparisons eAnswers. https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. Accessed Jan. 9, 2021.
- Pyridoxine. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. Accessed Jan. 9, 2021.
- Vitamin B6. Natural Medicines. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Accessed Jan. 9, 2021.
Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/drugs-supplements-vitamin-b6/art-20363468