叶酸(维生素 B-9)对红细胞的形成以及健康细胞的生长和功能都很重要。营养在怀孕初期对降低发生大脑和脊柱先天性缺陷的风险至关重要。
叶酸主要存在于深绿色叶菜、豆类、豌豆和坚果中。富含叶酸的水果包括橙子、柠檬、香蕉、西瓜和草莓。人工叶酸是叶酸的合成形式。它是一种重要的产前维生素,存在于许多强化食品中,例如强化谷物和意面。
饮食中缺乏富含叶酸的食物会导致叶酸缺乏。叶酸缺乏也可能发生在乳糜泻等医疗状况患者身上,这些状况会阻止小肠吸收食物中的营养(吸收不良综合征)。
成人每日叶酸推荐量为 400 微克(mcg)。建议计划怀孕或可能怀孕的成年女性每天摄入 400 至 1000 mcg 叶酸。
在特定条件下使用叶酸和口服叶酸补充剂的研究表明:
- 出生缺陷。研究表明,叶酸补充剂可能可以预防神经管的出生缺陷。每天服用孕期维生素(理想情况下是在受孕前三个月开始)可以帮助确保女性获得足够的这种必需营养素。
- 叶酸缺乏。口服叶酸补充剂可以治疗营养性叶酸缺乏。在许多用叶酸强化谷物和面食等食品的国家,这种类型的缺乏不再是一个问题。
- 心脏和血管疾病和卒中。叶酸与维生素 B-6 和 B-12 共同控制血液中高水平的同型半胱氨酸。同型半胱氨酸水平升高可能会增加您患心脏和血管疾病(心血管疾病)的风险。
- 癌症。一些研究表明,叶酸可能会降低罹患各种癌症的风险。
- 抑郁症。一些证据表明,叶酸可能有助于治疗抑郁症。
- 痴呆。没有足够的证据支持补充叶酸可以预防痴呆症。
一般认为安全
对大多数人来说,最好能从食物中摄取叶酸。均衡的饮食通常可以满足您的所有需求。但是,对于计划怀孕、可能怀孕、已怀孕或正在母乳喂养的女性,建议使用叶酸补充剂。
叶酸补充剂还对饮食不良或身体吸收叶酸能力受到干扰的人有帮助。
口服适当剂量的叶酸可能是安全的。
口服叶酸可能会导致:
- 口腔有难闻的气味
- 恶心
- 食欲不振
- 意识模糊
- 易怒
- 睡眠模式紊乱
过敏人群可能会对叶酸补充剂产生过敏反应。过敏反应的预警体征包括:
过量的叶酸会通过尿液排出。
叶酸摄入量高可能会掩盖维生素 B-12 缺乏的情况,直到对神经系统造成不可逆转的影响。这种情况通常可以服用同时含有 100% 每日推荐摄入量的叶酸和维生素 B-12 补充剂来解决。
可能的相互作用包括:
- 抗惊厥药。叶酸与磷苯妥英钠 (Cerebyx)、苯妥英纳 (Dilantin,Phenytek) 或普里米酮 (Mysoline) 一起服用可能会降低药物在血液中的浓度。
- 巴比妥类。叶酸与作为中枢神经系统抑制剂(巴比妥)的药物一起服用可能会降低药物的疗效。
- 甲氨蝶呤(Trexall)。叶酸与这种用于治疗癌症的药物一起服用可能会影响其疗效。
- 乙胺嘧啶(Daraprim)。叶酸与这种抗疟药一起服用可能会降低药物的疗效。
显示参考文献
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