咖啡因：对血糖有影响吗？

咖啡因会影响血糖吗？

回答 Pankaj Shah, M.D.

对于大多数健康成人，咖啡因不会明显影响血糖。血糖的医学术语是葡萄糖。对于大多数人，每天摄入不超过 400 毫克咖啡因似乎是安全的。

在美国，咖啡是咖啡因最常见的来源之一。美国成人平均每天喝两杯 8 盎司（240 毫升）的咖啡。一杯咖啡一般含有大约 120 到 180 毫克咖啡因。但咖啡因的含量会因咖啡的种类而有很大的不同。咖啡因的其他来源包括能量饮料、一些软饮、红茶和巧克力。

一些研究表明，喝咖啡，无论是否含咖啡因，实际上都可以降低 2 型糖尿病的患病风险。

如果您患有糖尿病，咖啡因可能影响您的身体利用胰岛素的方式，进而可能会导致血糖升高或降低。对于有些糖尿病患者，大约 200 毫克的咖啡因就会导致这种变化。对于其他人，咖啡因可能对血糖没有显著影响。

咖啡因对每个人的影响有所不同。如果您患有糖尿病或者您发现很难控制自己的血糖，限制饮食中咖啡因的含量可能会有所帮助。如果您对咖啡因有疑问或疑虑，请咨询您的医护团队成员。

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Pankaj Shah, M.D.

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March 07, 2024