在通常情况下，饮食并不能改善甲状腺功能低下（这种状况也被称为甲状腺功能减退症）。您可能会看到很多关于甲状腺功能减退症饮食的说法。但没有证据表明，甲状腺功能低下的人食用或不食用某些食物能改善甲状腺功能。

在饮食中摄入足够的碘对甲状腺正常工作至关重要。在发达国家，通过在盐和食物中添加碘后，碘摄入不足引起的甲状腺疾病几乎已经销声匿迹。如果饮食均衡，就无需再额外摄入碘。事实上，对于有些人来说，碘过量会导致甲状腺功能亢进。这种状况被称为甲状腺功能亢进症。

其他补充剂（比如大豆），如果大量服用，可能会影响身体的甲状腺激素分泌量。但如果您通过饮食摄入足够的碘，这些补充剂就不会引起甲状腺功能减退症。

均衡饮食有利于保持甲状腺健康。如果您有顾虑，请咨询您的医疗护理团队是否需要服用添加矿物质的复合维生素。

如果您的甲状腺功能低下，请遵医嘱服用甲状腺激素替代药物。在通常情况下，这种药通常应空腹服用。膳食纤维过多会阻碍身体对药物的吸收。一些食物、补充剂和药物也会阻碍身体对药物的吸收。

甲状腺激素不要与以下食物、补充剂或药物同服：

• 核桃。
• 大豆粉。
• 棉籽粉。
• 铁补充剂或添加铁的复合维生素。
• 钙补充剂。
• 含有铝、镁或钙的抗酸药。
• 一些溃疡药物，如硫糖铝（Carafate）。
• 一些降胆固醇药物，比如含有考来烯胺（Prevalite、Locholest）和考来替泊（Colestid）的药物。

为避免可能出现的问题，在服用甲状腺药物前后间隔几个小时食用这些食物或使用这些产品。

护发和护甲产品常用的生物素类补充剂会妨碍体内甲状腺激素含量的测定。生物素不会影响甲状腺激素水平。但在测量甲状腺功能之前，应至少停用生物素类补充剂一周，确保测量结果正确。

如果您对甲状腺激素替代药物的用法或饮食有任何疑问，请咨询您的医疗护理团队成员。

Aug. 18, 2023

Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/hypothyroidism/expert-answers/hypothyroidism-diet/faq-20058554