如果您患有 C3 肾小球病（C3G）、IgA 肾病（IgAN）或其他类型的慢性肾病（CKD），您可能需要改变饮食。不存在一种适合所有 CKD 患者的正确饮食计划。然而，您可以进行一些饮食习惯的调整，这或许能防止肾脏的进一步损害，并减缓病情发展。

重要的是要与医疗护理团队沟通，以确定您应该做出哪些饮食改变。根据您的健康状况、病情阶段或严重程度，医护团队可能建议您：

• 减少盐摄入量。限制膳食中的钠盐会降低血压。肾脏受损会升高血压，而高血压会进一步损害肾脏。减少咸味食物的摄入也可能有助于控制手、脚或身体其他部位的肿胀。
• 增加 ω-3 脂肪酸。膳食鱼油补充剂中含有的这些脂肪可通过减轻肾小球（从肾脏过滤废物和多余液体的肾脏血管）内的炎症来减缓肾脏损伤。其他研究表明，含有 ω-3 脂肪酸的鱼油补充剂可能通过降低血压来减缓某些人的肾脏损伤。
• 少吃蛋白质。医疗护理团队可能会建议您减少蛋白质的摄入量。减少蛋白质的摄入量可能会减缓病情进展并保护肾脏。一旦摄入蛋白质，它们就会分解成废物，肾脏必须将其从血液中过滤出来。摄入超过身体所需的蛋白质可能会增加肾脏负担，导致肾功能加速下降。
• 考虑植物性饮食。最近的研究表明，植物性饮食对患有慢性肾病的个体有益。
• 减少胆固醇。进食高脂肪食物会使胆固醇升高，并导致通向肾脏的动脉中斑块积聚，从而进一步损害肾脏。
  • 减少饱和脂肪。这些脂肪主要存在于红肉和全脂乳制品中，会使总胆固醇升高。减少饱和脂肪的摄入可以降低体内的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，即“坏”胆固醇。
  • 减少反式脂肪。反式脂肪有时在食品标签上被列为“部分氢化植物油”，常用于人造黄油和商店购买的饼干、脆饼干和蛋糕。反式脂肪会提高整体胆固醇水平。美国食品药品管理局已于 2021 年 1 月 1 日起禁止使用部分氢化植物油。
  • 增加可溶性纤维。可溶性纤维能够减少血流对胆固醇的吸收。燕麦片、腰豆、球芽甘蓝、苹果和梨等食物中都含有可溶性纤维。
• 饮酒要适量。饮酒过多可能会增加高血压并进一步加重肾脏负担。如果饮酒，请莫贪杯。对于健康成人，这意味着所有年龄段的女性和 65 岁以上的男性每天最多饮酒一杯，而 65 岁及以下的男性每天最多饮酒两杯。

医疗护理团队还可能会建议您改变生活方式，例如减掉多余体重和进行身体活动，以帮助保持肾脏健康。您能吃或不能吃的食物可能逐渐有所改变，具体则取决于您的肾功能和其他因素。例如，如果您的肾功能下降，您可能需要食用含磷和钾较少的食物。与注册营养师合作制定一个膳食计划可能对您很有帮助，在保留您心爱食物的同时，保持肾脏健康。

July 29, 2023

Original article: https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/chronic-kidney-disease/in-depth/eating-right-for-chronic-kidney-disease/art-20546911