Sándwich de tomate y albahaca

Consejo del dietista:

El pan árabe es un pan plano hueco que constituye un alimento básico en Medio Oriente y en las regiones mediterráneas. Puede cortarse por la mitad y rellenarse con casi cualquier cosa.

Para que sea vegano, no agregues el queso.

Ingredientes

1. 1 pan árabe integral, cortado por la mitad
2. 2 o más hojas de lechuga romana
3. 6 hojas de albahaca fresca
4. 1 tomate cortado en rodajas finas
5. 2 rodajas finas de cebolla roja
6. 2 onzas (55 g) de queso provolone ahumado de bajo contenido graso
7. 1/2 cucharadita de vinagre balsámico
8. Pimienta negra recién molida

Instrucciones

Tuesta las mitades de pan árabe en el tostador y abre los bolsillos. Divide la lechuga, la albahaca, el tomate, la cebolla y el queso; coloca una capa entre las 2 mitades. Rocía con vinagre balsámico y pimienta recién molida. Sirve.