Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

La salsa hoisin es una salsa ácida que se suele utilizar en la cocina asiática. Tiene un sabor similar a la barbacoa. Cocina la col china al vapor mientras se hornea el tofu, y la cena puede estar lista en menos de 30 minutos.

  • Carbohidrato total 14 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Sodio 456 mg
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa total 5 g
  • Colesterol Cantidad mínima
  • Proteína 11 g
  • Grasa monoinsaturada 1 g
  • Calorías 145
  • Grasa trans 0 g
  • Azúcares totales 9 g
  • Azúcares añadidos 3 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Dec. 25, 2018

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/tofu-hoisin-with-baby-bok-choy/rcp-20049904