Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Esta sopa sustanciosa combina bien con pan integral crocante o con una mezcla de vegetales frescos.
- Grasa total 9 g
- Calorías 377
- Proteína 22 g
- Colesterol 8 mg
- Carbohidrato total 52 g
- Fibra dietética 19 g
- Grasa monoinsaturada 5 g
- Grasa saturada 1 g
- Grasa trans Cantidad mínima
- Sodio 410 mg
- Azúcares totales 11 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína y lácteos 3
- Vegetales 2
- Nueces, semillas, y frijoles secos 3
- Carnes, aves, y pescado 1
- Vegetales 2
- Grasas y aceites 1
- Carne y sustitutos de la carne 2
- Vegetales sin almidón 2
- Grasas 1
- Almidones 3
Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.
July 23, 2016Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/split-pea-soup/rcp-20049892