Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Esta receta es genial para el desayuno, el almuerzo o el postre. Es una excelente manera de disfrutar las frutas en todas las comidas.
Para hacer una versión vegana de este plato, usa un sustituto del yogur.
Número de porciones
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de variedades de melón en cubos, por ejemplo melón cantalupo, melón verde o sandía (o utiliza la fruta que prefieras)
- 1/2 taza de yogur de vainilla o natural, con bajo contenido de grasa o sin grasa
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de macis
- 1/8 de cucharadita de clavo
- 1/8 de cucharadita de canela
- Ralladura de naranja (aproximadamente 1 cucharada) y jugo de naranja (aproximadamente 3 cucharadas)
Instrucciones
En un bol grande, mezcla todos los ingredientes. Sirve.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1/2 taza aproximadamente
- Calorías 52
- Grasa total Cantidad mínima
- Grasa saturada Cantidad mínima
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
- Colesterol 1 mg
- Sodio 31 mg
- Carbohidrato total 11 g
- Fibra dietética 1 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 2 g
Creado por los chefs del Centro para Vida Sana Dan Abraham de Mayo Clinic.
Sept. 22, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/spiced-melon-salad/rcp-20152945