Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Sirve esta fresca salsa de tomate sin cocción con nachos, tacos o pescado asado.

Número de porciones

4 porciones

Ingredientes

  1. 2 tomates Roma sin semillas, cortados en cubos
  2. 1/4 de taza de cebolla roja o blanca en cubos
  3. 2 cucharadas de pimientos jalapeños cortados en cubos
  4. 1/4 de taza de cilantro picado fino
  5. 1 diente de ajo, picado
  6. 1/4 de taza de jugo de lima fresco
  7. 1/4 de cucharadita de sal marina

Instrucciones

En un bol mediano, une todos los ingredientes; mézclalos bien. Lleva al refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1/3 de taza

  • Calorías 19
  • Grasa total 0 g
  • Grasa saturada 0 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 150 mg
  • Carbohidrato total 4 g
  • Fibra dietética 1 g
  • Azúcares totales 2 g
  • Proteína 1 g

Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.

May 13, 2016

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/pico-de-gallo/rcp-20197734