Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Sirve con un poco de azúcar impalpable o compota de fruta fresca.
Número de porciones
10 porciones
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan integral
- 8 huevos
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
Instrucciones
Cubre ligeramente un molde de pan con aceite en aerosol. Corta el pan en trozos y llévalo al molde.
En un bol mediano, mezcla los huevos, el jugo, la leche, el azúcar morena, la vainilla y la canela; bate hasta que se mezclen bien. Vierte la mezcla de huevos sobre el pan; cúbrelo con un papel film plástico y refrigéralo durante la noche.
Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Retira el papel film plástico del molde y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 o 15 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
Análisis nutricional por porción
Porción: 1/10 de sartén
- Calorías 182
- Grasa total 6 g
- Grasa saturada 2 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada 2 g
- Colesterol 150 mg
- Sodio 303 mg
- Carbohidrato total 24 g
- Fibra dietética 2 g
- Azúcares totales 8 g
- Proteína 9 g
- Carbohidratos 1/2
- Proteína y lácteos 1
- Almidones 1
- Carne y sustitutos de la carne 1
- Granos y productos derivados 1
- Carnes, aves, y pescado 1
Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic.
June 02, 2016Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/overnight-orange-cinnamon-baked-french-toast/rcp-20197729