Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Las habas son una fuente excelente de proteína vegetal y también contienen mucha fibra.

  • Carbohidrato total 31 g
  • Fibra dietética 7 g
  • Sodio 120 mg
  • Grasa saturada <1 g
  • Grasa total 4 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 1 mg
  • Proteína 9 g
  • Grasa monoinsaturada 3 g
  • Calorías 196
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Azúcares totales 4 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Dec. 19, 2018

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/lima-bean-ragout-with-tomatoes-and-thyme/rcp-20049901