Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista:
Las papas Russet, con su reducida humedad y su alto contenido de almidón, son excelentes para hacer puré. Sin embargo, otras clases de papas, como las papas Yukón doradas y las papas blancas redondas o las papas rojas redondas, también servirán, pero el puré será más pegajoso.
Para hacer una versión vegana de este plato, usa un sustituto de la leche.
- Calorías 154
- Grasa total 2 g
- Grasa saturada 0,5 g
- Grasa trans 0 g
- Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
- Colesterol Cantidad mínima
- Sodio 36 mg
- Carbohidrato total 30 g
- Fibra dietética 2 g
- Azúcares añadidos 0 g
- Proteína 4 g
Show References
- Tyler Herbst S. Food Lover's Companion. 3rd ed. New York, N.Y.: Barron's Educational Series Inc.; 2001.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/garlic-mashed-potatoes/rcp-20049783