Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Preparar caldo en casa es una excelente manera de evitar el alto contenido de sodio que tienen la mayoría de los caldos preparados. Dorar los ingredientes antes de cocinarlos a fuego lento le brinda color y sabor al caldo terminado.

  • Carbohidrato total 3 g
  • Fibra dietética 0 g
  • Sodio 12 mg
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa total Cantidad mínima
  • Colesterol Cantidad mínima
  • Proteína 1 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Calorías 16
  • Grasa trans 0 g
  • Azúcares totales 0 g
  • Azúcares añadidos 0 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

Dec. 25, 2018

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/easy-chicken-stock/rcp-20049897