Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Un poco de jugo de lima y una mezcla de especias transforman una sopa de zanahoria común en un plato sofisticado. Para una comida completa, acompaña la sopa con una ensalada verde y pan integral crocante.

  • Carbohidrato total 12 g
  • Fibra dietética 2,5 g
  • Sodio 116 mg
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa total 4 g
  • Grasa trans 0 g
  • Colesterol 1 mg
  • Proteína 5 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Calorías 104
  • Azúcares totales 4 g
  • Azúcares añadidos 0 g

Esta receta es una de las 150 recetas incluidas en "The New Mayo Clinic Cookbook" (El nuevo libro de recetas de Mayo Clinic), publicado por Mayo Clinic Health Information y Oxmoor House, y ganador de un premio James Beard.

March 30, 2017

Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/curried-carrot-soup/rcp-20049895