La Vitamina C es un nutriente esencial. Pero puedes tener demasiada.
La vitamina C (ácido ascórbico) es soluble en agua y favorece el crecimiento y el desarrollo normal. También ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Debido a que tu cuerpo no produce ni almacena vitamina C, es importante incluirla en la dieta.
La mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina C durante el día en las comidas. Una naranja o una taza de fresas, pimiento rojo picado o brócoli aportan la vitamina C suficiente para el día.
La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 75 miligramos (mg) al día para las mujeres y 90 miligramos al día para los hombres. Durante el embarazo, se recomiendan 120 miligramos al día. El límite máximo para todos los adultos es de 2000 miligramos al día. Aunque es poco probable que un exceso de vitamina C en la alimentación sea perjudicial, grandes dosis de suplementos de vitamina C pueden causar lo siguiente:
- Diarrea
- Náuseas
- Vómitos
- Acidez estomacal
- Calambres estomacales (abdominales)
- Dolor de cabeza
Recuerda, para la mayoría de las personas, una alimentación saludable aporta la vitamina C suficiente.
Show References
- Vitamin C (ascorbic acid). Natural Medicines. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Accessed March 18, 2022.
- Pazirandeh S, et al. Overview of water-soluble vitamins. https://www.uptodate.com/contents/search. Accessed March 18, 2022.
- Vitamin C. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/. Accessed March 18, 2022.
Original article: https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/vitamin-c/faq-20058030