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Siete grasas saludables para incorporar a tu dieta

Las mejores fuentes de grasas alimenticias provienen de vegetales, pescado y frutos secos. ¿Cuántos de estos alimentos probaste?

1. Aceite de sésamo. Úsalo para saltear vegetales y obtener un sabor asiático distintivo.
2. Aceite de canola. No es tan popular como el aceite de oliva extra virgen, pero tiene un menor contenido de grasas saturadas.
3. Sardinas. Agrégalas a una ensalada o procésalas en una preparación untable para un tentempié saludable.
4. Trucha de lago. Consume grasas omega-3 a una fracción del costo del salmón silvestre.
5. Almendras o nueces. Tuéstalas a 350 °F (175 °C) hasta que queden ligeramente doradas para realzar el sabor.
6. Aguacate. Tiene un alto contenido de «grasas buenas» y es delicioso untado en tostadas de pan integral.
7. Semillas de lino molidas. Agrega una cucharada a un yogur, a la avena o a un aderezo para ensaladas para incorporar grasas omega-3 saludables.

Recomendaciones de nutricionistas dietistas matriculados y asesores de bienestar del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic