Video: Siete grasas saludables para incorporar a tu dieta Share Facebook Twitter Print details Olvídate de seguir una dieta sin grasa. Hay cada vez más información que sugiere que eliminar las grasas de la dieta por completo no es la mejor manera de proteger la salud. Consumir las grasas adecuadas con moderación es fundamental. ¿Pero cómo saber cuáles son las mejores grasas? Mira y aprende qué alimentos ofrecen el equilibrio adecuado de grasas y formas sorprendentes de incorporarlas a tu plan de alimentación. Mostrar la transcripción Siete grasas saludables para incorporar a tu dieta Las mejores fuentes de grasas alimenticias provienen de vegetales, pescado y frutos secos. ¿Cuántos de estos alimentos probaste? Aceite de sésamo. Úsalo para saltear vegetales y obtener un sabor asiático distintivo. Aceite de canola. No es tan popular como el aceite de oliva extra virgen, pero tiene un menor contenido de grasas saturadas. Sardinas. Agrégalas a una ensalada o procésalas en una preparación untable para un tentempié saludable. Trucha de lago. Consume grasas omega-3 a una fracción del costo del salmón silvestre. Almendras o nueces. Tuéstalas a 350 °F (175 °C) hasta que queden ligeramente doradas para realzar el sabor. Aguacate. Tiene un alto contenido de «grasas buenas» y es delicioso untado en tostadas de pan integral. Semillas de lino molidas. Agrega una cucharada a un yogur, a la avena o a un aderezo para ensaladas para incorporar grasas omega-3 saludables. Recomendaciones de nutricionistas dietistas matriculados y asesores de bienestar del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic Obtén más consejos sobre acciones saludables a diario al descargar la aplicación de Mayo Clinic. Mostrar referencias Fats 101. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Fats-101_UCM_304494_Article.jsp#.WBtIHdyj-rr. Accessed Sept. 13, 2016. Fats and oils: AHA recommendation. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/FatsAndOils/Fats101/Fats-and-Oils-AHA-Recommendation_UCM_316375_Article.jsp#.VoQLJHlIgdU. Accessed Sept. 13, 2016. All about oils. Eat right: Academy of Nutrition and Dietetics. http://www.eatright.org/resource/food/planning-and-prep/cooking-tips-and-trends/all-about-oils. Accessed Sept. 13, 2016. Appendix G2: Original food guide pyramid patterns and description of USDA analyses. Office of Disease Prevention and Health Promotion. https://health.gov/dietaryguidelines/dga2005/report/html/table_g2_adda2.htm. Accessed June 22, 2017. Dietary and policy priorities for cardiovascular disease, diabetes, and obesity: A comprehensive review. Circulation. 2016;133:187. VID-20305572