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Cinco desayunos fáciles que puedes hacer con anticipación para las mañanas de la semana

Claro que tienes tiempo para preparar el desayuno, pero no con el apuro de la mañana. ¡Planifica con anticipación!

1. Avena guardada en el refrigerador

   Mezcla 1/4 de taza de copos de avena, 1/3 de taza de leche descremada, 1/4 de taza de yogur griego con bajo contenido de grasa y 1 1/2 cucharaditas de semillas de chía. Agrega 1/4 de taza de manzana y 1/4 de cucharadita de canela. Colócalo en el refrigerador durante la noche y cómelo frío.

2. Cereales calientes

   Prepara una gran cantidad con una mezcla de cereales. Prueba con cebada, granos de trigo integral y quinua. Recalienta durante la semana y cubre con fruta o yogur.

3. Frittata

   Rellena este plato de huevos horneados con tus vegetales favoritos. Corta en gajos y conserva en el congelador hasta por 1 mes. Por la mañana, calienta en el microondas durante entre 1 y 2 minutos.

4. Muffins

   Prepara muffins sustanciosos con manzana, calabaza, arándanos rojos, semillas de lino o avena. Para controlar las porciones, usa moldes regulares o para minimuffins, no moldes gigantes.

5. Panqueques

   Prepara una gran cantidad de panqueques integrales o de avena y congélalos. Cada mañana, recalienta una sola unidad en el microondas o en la tostadora. Cubre con fruta fresca.

Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.