من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يتميز كل نوع من الفطر بنكهته الخاصة. وتحتوي جميع الأنواع على نفس مقدار السعرات الحرارية تقريبًا.

لكي تكون هذه الوصفة نباتية، استخدم مرق الخضراوات وأحد بدائل الحليب.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 22 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • الصوديوم 113 ملغم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون الإجمالية 5 غم
  • Potassium 437 ملغم
  • الكوليتسرول 4 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 6 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 3 غم
  • السعرات الحرارية 173
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 6 غم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

Oct. 12, 2022

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/wild-rice-mushroom-soup/rcp-20049930