من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
رغم أن هذه الحلوى تستخدم مزيجًا من الفاكهة الصيفية ذات النواة، فمن الممكن تعديلها بسهولة حسب الفصول. ففي بداية فصل الصيف، يمكنك المزج بين التوت والمشمش. وفي فصل الخريف، جرب مزيجًا من التفاح والتوت البري.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم شراب القيقب بدلاً من العسل.
- الكاربوهيدرات الإجمالية 39 غم
- الألياف الغذائية 5 غم
- الصوديوم 56 ملغم
- الدهون المشبعة 0.5 غم
- الدهون الإجمالية 7 غم
- الكوليتسرول 0 ملغم
- البروتينات ومنتجات الألبان 4 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 4 غم
- السعرات الحرارية 235
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
- السكريات الإجمالية 25 غم
- السُكريات المضافة 9 غم
- الحلويات 1
- الحبوب ومنتجات الحبوب 1
- الدهون والزيوت 1
- المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة 1
- الفواكه 1
- الفواكه 1
- الدهون 1
- الكاربوهيدرات 1
- الحلويات 1
- الدهون 2
- الفواكه 1
- النشويات 1/2
- الحلويات وأطباق الحلو وغيرها من الكاربوهيدرات 1
تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.
Sept. 23, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/summer-fruit-gratin/rcp-20049623