من إعداد فريق مايو كلينك
بروكلي سيشوان والقرنبيط

نصيحة أخصائي التغذية:

يمكن في هذه الوصفة السهلة والسريعة استبدال البروكلي والقرنبيط بالفاصوليا الخضراء أو الفلفل الأحمر أو الخضروات المفضلة الأخرى.

  • السعرات الحرارية 67
  • الدهون الإجمالية 3 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 184 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 8 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • السكريات الإجمالية 3 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

Nov. 18, 2016

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/sichuan-broccoli-and-cauliflower/rcp-20049621