الوصفات الصحية

نصيحة أخصائي التغذية:

احتفظ بمزيج الأرز هذا لإعداد طبق جانبي سريع وسهل من الحبوب الكاملة.

المكونات

1. 4 كوب رز أسمر فوري غير مطبوخ
2. 2 ملعقة كبيرة مرق بنكهة الدجاج (ماجي) مخفض الصوديوم
3. 2 ملعقة كبيرة مقدونس مجفف
4. 1/2 كوب رقائق خضروات مُجففة
5. 2 ملعقة صغيرة مجروش إكليل الجبل المجفف
6. 1 ملعقة صغيرة بردقوش مُجفف
7. 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
8. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

تعليمات التحضير

اخلط الأرز مع مَرَق وبقدونس مجفف ورقائق خضروات مجففة وإكليل الجبل وبردقوش ومسحوق ثوم وفلفل في وعاء متوسط الحجم.

امزج الخليط جيدًا، ثم ضعه في عبوة محكمة الغلق.

املأ 5 أكواب تقريبًا من هذا الخليط الجاف.

لتحضير الأرز المتبّل:

ضع كوبًا من الماء في قِدر صغير وسخِّنه لدرجة الغليان.

قلِّب الأرز المتبّل لمزج المكونات بشكل متساوٍ.

ثم أضف كوبًا من خليط الأرز إلى الماء المغلي. سخِّن الخليط لدرجة الغليان مرة أخرى. ثم قلّل الحرارة واترك الإناء على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

أبعد الإناء عن النار، ثم قلّب الخليط. ضع الغطاء على الإناء واترك الأرز لمدة 5 دقائق. قلّب الأرز بشوكة لتهويته قبل تقديمه.