من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

ويتميز السلمون بأنه مصدر جيد للأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد على منع تجلط الدم وتعمل على الوقاية من عدم انتظام ضربات القلب الذي قد يسبب نوبة قلبية.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية مقدار ضئيل
  • الألياف الغذائية مقدار ضئيل
  • الصوديوم 63 ملغم
  • الدهون المشبعة 2 غم
  • الدهون الإجمالية 14 غم
  • الكوليتسرول 78 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 28 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 6 غم
  • السعرات الحرارية 244
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • السكريات الإجمالية مقدار ضئيل
  • Potassium 723 ملغم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

Nov. 10, 2021

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/roasted-salmon/rcp-20049927