من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:
قدِّم هذا النوع من صلصة الطماطم الطازجة غير المطهية مع رقائق البطاطس أو خُبز التاكو أو السمك المشوي.
عدد الحصص الغذائية
4 حصص
المكونات
- ثمرتان كاملتان من طماطم روما (طماطم متوسطة الحجم)، منزوعتان من البذور ومقطَّعتان
- 1/4 كوب من البصل المقطَّع الأحمر أو الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من فلفل هالابينو المقطَّع
- 1/4 كوب من الكزبرة المقطعة بشكل ناعم
- فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر
تعليمات التحضير
تُوضع جميع المكوِّنات في وعاء متوسط الحجم وتُخلط جيدًا. ضع السلطة في البرَّاد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
التحليل التغذوي لكل حصة
:حجم الحصة1/3 كوب
- السعرات الحرارية 19
- الدهون الإجمالية 0 غم
- الدهون المشبعة 0 غم
- الدهون المتحولة 0 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 غم
- الكوليتسرول 0 غم
- الصوديوم 150 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 4 غم
- الألياف الغذائية 1 غم
- السكريات الإجمالية 2 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1 غم
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
May 13, 2016Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/pico-de-gallo/rcp-20197734