من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
يُمكن إِضفاء هذه النكهة الطازجة على صلصة الحمصية التقليدية لطلي السندويش أو تقديمها كصلصة تغميس مع التفاح والكرفس.
عدد الحصص الغذائية
16 حصة
المكونات
- 2 كوب حمص
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب مسحوق زبدة الفول السوداني
- 1/4 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية
- 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
تعليمات التحضير
تُوضع جميع هذه المكونات معاً في جهاز منتج الطعام. تُضرب المكونات في الجهاز إِلى أن تصبح طريَّة. تُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إِلى أسبوع واحد.
التحليل التغذوي لكل حصة
:حجم الحصة2 ملعقة كبيرة
- السعرات الحرارية 135
- الدهون الإجمالية 4 غم
- الدهون المشبعة 0 غم
- الدهون المتحولة 0 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
- الكوليتسرول 0 ملغم
- الصوديوم 47 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 19 غم
- الألياف الغذائية 4 غم
- السكريات الإجمالية 4 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 7 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1/2
- الدهون 1
- النشويات 1/2
- اللحوم وبدائلها 1/2
- الدهون 1
- المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة 1/2
- الدهون والزيوت 1
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
April 19, 2016Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/peanut-butter-hummus/rcp-20197732