من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
يُعزى إسم الفاصولياء البيضاء إِلى لونها الفاتح. ويُمكن استعمال أي نوع من أنواع الفاصولياء في هذه الوصفة بما فيها الفاصولياء البيضاء ذات الشكل البيضوي (نخاعية) وفاصولياء الشمال العظمى والفاصولياء البحرية. وتُعد الفاصولياء البيضاء مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية بما فيها الحديد وحمض الفوليك والمغنسيوم والفوسفور والبوتاسيوم./
- الدهون الإجمالية 5 غم
- السعرات الحرارية 341
- البروتينات ومنتجات الألبان 21 غم
- الكوليتسرول 30 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 53 غم
- الألياف الغذائية 4 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
- الدهون المشبعة 1 غم
- الصوديوم 74 ملغم
- السكريات الإجمالية 2 غم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جداً
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الخضروات 1
- الكاربوهيدرات 3
- المكسرات والبذور والفاصوليا المجففة 1
- الحبوب ومنتجات الحبوب 3
- اللحوم والدواجن والأسماك 1
- الخضروات 1
- اللحوم وبدائلها 2
- خضروات غير نشوية 1
- النشويات 3
Show References
- Mayo Clinic, University of California-Los Angeles, and Dole Food Company, Inc. Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. San Diego, Calif.: Academic Press; 2002:328.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/pasta-with-grilled-chicken-white-beans-and-mushrooms/rcp-20049796