من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
يُعد المحّار مصدرًا ممتازًا لفيتامين ب-12 والحديد ومصدرًا جيدًا للسيلينيوم. وللحفاظ على قوام هذا المحّار، لا تُفرط في طهوه. أضِفه إلى الصلصة قبل التقديم مباشرة.
- الدهون الإجمالية 4 غم
- السعرات الحرارية 316
- البروتينات ومنتجات الألبان 18 غم
- الكوليتسرول 19 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 52 غم
- الألياف الغذائية 3 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
- الدهون المشبعة 0.5 غم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
- الصوديوم 147 ملغم
- السُكريات المضافة 0 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الخضروات 1
- الكاربوهيدرات 3
- الحبوب ومنتجات الحبوب 3
- اللحوم والدواجن والأسماك 2
- الخضروات 1
- اللحوم وبدائلها 2
- خضروات غير نشوية 1
- النشويات 3
Show References
- Mayo Clinic, University of California-Los Angeles, and Dole Food Company, Inc. Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. San Diego, Calif.: Academic Press; 2002:319.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/fettuccine-with-clams-basil-tomato-corn-and-garlic/rcp-20049777