من إعداد فريق مايو كلينك
![](/-/media/kcms/gbs/patient-consumer/images/2016/05/12/11/25/citrus-remoulade-3col.jpg)
نصيحة الطاهي:
يتلاءم صوص الريمولاد مع المأكولات البحرية. يمكنك إضافة الليمون (كما في هذه الوصفة) وفلفل التشيبوتلي (فلفل مكسيكي حار مجفف) والشبت والقبّار وتتبيلة أولد باي، أو غير ذلك من التوابل لإضافة نكهات مختلفة.
لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم المايونيز النباتي بدلاً من المايونيز خفيف الدسم.
عدد الحصص الغذائية
16 حصة
المكونات
- كوب واحد من المايونيز خفيف الدسم
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
- مقدار ضئيل من الملح
تعليمات التحضير
ضع كل المكوِّنات في وعاء خلط صغير واخلِطها حتى تتجانس معًا. تُقدَّم على الفور. احفظ أىٍ من بقايا الطعام في البرّاد.
التحليل التغذوي لكل حصة
:حجم الحصةملعقة واحدة كبيرة
- السعرات الحرارية 45
- الدهون الإجمالية 4 غم
- الدهون المشبعة 1 غم
- الدهون المتحولة 0 غم
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 غم
- الكوليتسرول 5 ملغم
- الصوديوم 95 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 2 غم
- الألياف الغذائية 0 غم
- السكريات الإجمالية 1 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 0 غم
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
Sept. 23, 2022Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/citrus-remoulade/rcp-20197694