من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

تستبدل هذه الوصفة الطحينة والتي تحتوي على الجلوتين أحيانا بزيت الزيتون. وتستخدم أيضا خل النبيذ بدلاً من عصير الليمون.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 15 غم
  • الألياف الغذائية 4 غم
  • الصوديوم 210 ملغم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 5 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • السعرات الحرارية 116
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 3 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

June 25, 2019

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/chickpea-hummus/rcp-20049903