من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

يُعد صوص السمك وهو من دعائم المطبخ التايلندي مالحاً إِلى أقصى حد. فإذا كُنت بصدد مراقبة ما تتناوله من الملح يُمكن الاستغناء عن صوص السمك، فمن شأن ذلك تقليص الصوديوم بمعدل النصف في كل حصة غذائية.

  • السعرات الحرارية 260
  • الدهون الإجمالية 12 غم
  • الدهون المشبعة 2 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 7 غم
  • الكوليتسرول 55 ملغم
  • الصوديوم 445 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 11 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • السكريات الإجمالية 4 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 27 غم

تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.

April 05, 2017

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/chicken-salad-with-thai-flavors/rcp-20049869