من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

القرنبيط أحد المصادر الجيدة لفيتامين C والفولات.

لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، يجب استبعاد الزبدة.

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 11 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • الصوديوم 55 ملغم
  • الدهون المشبعة 1 غم
  • الدهون الإجمالية 4 غم
  • الدهون المتحولة مقدار ضئيل
  • الكوليتسرول 3 ملغم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 3 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • السعرات الحرارية 79
  • السكريات الإجمالية 4 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • Potassium 473 ملغم

تعد هذه وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 400 وصفة المجمعة في كتاب "Fix-It and Enjoy-It! Healthy Cookbook" الصادر عن Good Books "الكتب الجيدة".

Sept. 23, 2022

Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/cauliflower-mashed-potatoes/rcp-20049924