من إعداد فريق مايو كلينك
نصيحة أخصائي التغذية:
بدلاً من شعرية البيض، جرِّب شرائح اللحم مع عيش الغراب والبصل فوق بيلاف الأرز — طبق يشتهر به سكان الشرق الأوسط مع الأرز المقلي أو حبوب أخرى، إلى جانب توابل وخضروات متنوعة.
- السعرات الحرارية 273
- الدهون الإجمالية 5 غم
- الدهون المشبعة 2 غم
- الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
- الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
- الكوليتسرول 82 ملغم
- الصوديوم 193 ملغم
- الكاربوهيدرات الإجمالية 37 غم
- الألياف الغذائية 2 غم
- السُكريات المضافة 0 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 20 غم
- البروتينات ومنتجات الألبان 1
- الخضروات 1
- الكاربوهيدرات 2
- الحبوب ومنتجات الحبوب 2
- اللحوم والدواجن والأسماك 2
- الخضروات 1
- اللحوم وبدائلها 2
- خضروات غير نشوية 1
- النشويات 2
Show References
- Tyler Herbst S. Food Lover's Companion. 3rd ed. New York, N.Y.: Barron's Educational Series Inc.; 2001:466.
Original article: https://www.mayoclinic.org/ar/healthy-lifestyle/recipes/beef-stroganoff/rcp-20049741